Libro de Ortega Jorge, Ángel: Aprovisionamiento, preelaboración y conservación. MF0255ISBN: 9788418430206. Publicado el 29 de Septiembre del 2020, tiene 180 páginas. |
Libro de Ortega Jorge, Ángel: Elaboración culinaria básica. MF0256ISBN: 9788418430213. Publicado el 29 de Septiembre del 2020, tiene 186 páginas. |