Libro de Príncipe Carrillo, Yhojan; Espinoza Vladiviezo, Diana; Miranda Zamora, William: Medición objetiva de la textura de alimentosISBN: 9788412597028. Publicado el 5 de Octubre del 2022, tiene 264 páginas. |
Libro de Rabadán Guerra, Adrián; Álvarez Ortí, Manuel; Pardo González, José Emilio: Obtención y caracterización de aceite de frutos secos virgenISBN: 9788412597035. Publicado el 4 de Octubre del 2022, tiene 268 páginas. |
Libro de Madrid Vicente, Antonio: Las proteínas en los alimentosISBN: 9788412597042. Publicado el 19 de Octubre del 2022, tiene 152 páginas. |